สำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนา ดำเนินการศึกษา และดำเนินการปลูกชาน้ำมันจากประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน ให้โรงงานชาน้ำมันและพืชน้ำมันอื่น ๆ เป็นโรงงานต้นแบบ สามารถเข้าชมได้ในทุกจุดของโรงงาน มีขั้นตอนที่เรียบง่าย สะอาด มีการคำนึงถึงระบบสิ่งแวดล้อมแบบธรรมชาติ นอกจากนั้นยังรับสั่งให้เป็นโรงงานที่มีรูปแบบทันสมัย มีสีสันสวยงาม นอกจากนั้น ทรงมีพระราชดำริเพิ่มเติมให้ศึกษาพืชน้ำมันอื่นๆ ด้วย
จำนวน 1 ล้านต้น จำนวน 3,683 ไร่ ในพื้นที่จังหวัดเชียงรายและเชียงใหม่ มีการวิจัยและพัฒนาเพื่อศึกษา พฤติกรรมการเจริญเติบโต และศักยภาพการให้ผลผลิต ของชาน้ำมัน ในภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สำรวจรวบรวมและศึกษาลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของ พืชสกุลชา (Camellia L.)ในประเทศไทยศึกษาและวิจัย การสกัดแยกน้ำมันจากเมล็ดเก็บข้อมูลสำหรับกำหนด ลักษณะอุปกรณ์และเครื่องจักรสำหรับโรงงานผลิตและ วิจัยน้ำมันจากเมล็ดชา เพื่อประโยชนต่าง ๆ นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาพืชน้ำมันอื่นๆ อาทิ ฟักทอง Rapeseed มะรุมพันธุ์อินเดีย (Moringa Oleifera) มะเยาหิน (Vernicia montana) ผักน้ำมัน และแมกคาเดเมีย
สำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนา มีโครงการจัดตั้งโรงงานชาน้ำมัน และพืชน้ำมันอื่นๆ ที่อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย มีเนื้อที่ประมาณ 153 ไร่ 2 งาน 92.30 ตารางวา พื้นที่ติดถนนใหญ่ มีความสะดวกในด้านการคมนาคม ขนส่งทั้งวัตถุดิบและผลผลิต ซึ่งจะพัฒนาต่อไปเพื่อเป็นศูนย์รวมสินค้า ความรู้ และสถานที่ท่องเที่ยว